有这座草原为倚,乌拉特羊美味得底气十足。
黄金畜牧带 · 乌拉特草原是位于北纬41°黄金畜牧带上的秘境,四季分明,阳光充足。半荒漠化的土地虽然不甚丰茂,却有着种类繁多的草种,最适牧。沙葱、黄芪等中草药随意且大片生长,独特的地理环境和气候让这些牧草的干物质、矿物质和微量元素含量丰富,在乌拉特羊的身体中留下了独特的草原风味。这片由于空间的阻隔而留存的天然草场,也为人类留住了美味的乌拉特羊。
天然山泉水 · 草原中大大小小的天然湖泊和山泉,滋润了每一方土地,也激活了每一个生命。富含的多种矿物质让山泉清冽可口,将乌拉特羊的身体润洗得更为鲜嫩。
鲜而不膻,这是草原给人类含蓄内敛的馈赠。
原香无膻 · 迎着日出在草原上奔腾,踏着夕阳回栏休憩,乌拉特羊在这片草原上肆意潇洒了几千年。在这漫长的协同进化过程中,半荒漠化的条件逼得羊儿储存更多的能量以备不时之需,体内的脂肪和水分常年保持某种平衡,使得风味浓郁,细腻多汁。而在沙葱、黄芪等丰富草种喂养之下,膻味脂肪酸往往还未产生便被代谢掉,原本萦绕羊儿周身的膻味在草原的慷慨之下变得微不可查;觅食途中的不断运动刺激了肌肉代谢,使得羊肉肥瘦相宜,口感绝佳。
肥瘦适中 · 不断驯化草原,并被草原不断驯化的乌拉特羊,从草原获得比例合适的脂肪、氨基酸和脂肪酸,逐渐变得肉鲜味浓,回味无穷。
是好吃的中药材,更是能吃进身体的暖阳。
滋补 · 从游牧民族踏上中原土地之时,羊肉就随着他们的脚步融入了农耕民族的日常。一千多年的进食,让羊肉在饱腹的同时也附上了中药食疗的功能。补气滋阴、暖中补虚,羊肉是能吃进身体的暖阳。
无负担 · 丝丝分明的大块瘦肉让口腹之欲得到极大满足的同时,高蛋白、低脂肪、高瘦肉率的羊肉也提供了人体所需的各种氨基酸和脂肪酸。低比率不饱和脂肪酸则让乌拉特羊肉被人体消化得更加容易,大口吃肉也不会对肠胃造成过大负担。乌拉特羊肉带给人们的是营养、美味与健康。
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